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Honig

Honig in Gläsern (Lebegesund 08.05.2008)Honig ist nicht nur ein Tierausbeutungsprodukt, für das Myriaden Bienen getötet werden.

Vielmehr ist ↑Bienenhonig die bekannteste Quelle des Säuglingsbotulismus und somit eine Ursache für den plötzlichen Kindstod. Im Honig können Sporen und Bakterien, die das Muskelgift Botulinustoxin produzieren, enthalten sein, das die Signalübertragung zwischen Nerven und Muskeln hemmt und dadurch die Muskeln lähmt, wodurch das Kind erstickt.

Auch wenn Süßungsmittel nicht wirklich für eine gesunde Ernährung zwingend erforderlich sind: es gibt natürlich viele ↑vegane Alternativen zu Honig.
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Achim Stößer, 28. August 2009